材料切好
豆干切好
水滚放豆干，去掉味，几秒就可以捞出
锅里热油，爆香蒜辣椒姜
然后就放肉下去炒至断生，再放入豆干，翻炒
最后加入青椒继续翻炒
下调料，郫县豆瓣酱，生抽，耗油，盐，少量糖，翻炒入味，淋上一点生粉水，即可出锅
好好吃