南乳花生

把材料先准备好

花生需要捡掉坏仁的，洗一下然后冷水下锅煮开，大概煮五分钟吧，花生变白白的就可以捞出控干水分

拿另一个锅下油，开中火加热，下煮过的花生，全程翻炒，炸至颜色变深（不能太深）味道出来了就可以捞起控油

摊凉一会

把油倒出下水，下水和白糖，煮的时候要不停搅拌，搅拌到糖开始粘稠时下南乳酱，翻炒均匀后下醋，离火下花生搅拌至糖酱反沙均匀裹上花生即可

晾凉后装入密封罐保存即可