秋梨膏食物版

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第一次熬不知为啥萝卜味太重🤣,记录一下,下次改进。

用料

秋梨膏食物版的做法步骤

步骤 1

秋梨-雪花梨

步骤 2

步骤 3

其余配料 备注:(下次记得枣子和姜片不打碎)

步骤 4

步骤 5

熬住 容易焦底,切记翻拌 备注:下次不打碎,切片试试

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步骤 6
步骤 6

过滤汁

步骤 7

由于打碎熬煮容易糊底, 过滤时发现问题,姜片和红枣的成分没有利用,单独又加了枣子。

步骤 8

收汁后换陶瓷不粘锅继续熬

步骤 9

有点浓稠了

步骤 10

翻滚时在冒泡泡更浓稠了,左下角呈低落的珠子时就可以了

步骤 11

晶莹剔透

步骤 12

装罐子

步骤 13

完工

步骤 14

熬好的锅子里还有精华,先喝一杯

秋梨膏食物版的小贴士

这次总觉得萝卜味有点重,下次再改良一下口感。

菜谱创建时间:2020-09-27 10:44:41
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