我用了四根线茄子，中火上锅蒸十分钟左右，用筷子能轻松叉透即可，冷却一下撕成细条
准备蒜末，葱，辣椒粉，烧烤调料，超市有卖烧烤料粉的，也可以不放，热油泼香，这里可以放盐和糖，我忘了就在后面放了
加入三少生抽，三少香醋，半勺糖，加少许盐调味
调好的料汁放在茄子上面
搅拌一下就开吃啦！