如图备料，蔬菜用自己喜欢的就好，我用了一把苦菊，也可以放茼蒿，白菜，等，随意。
锅热放适量花生油，放入葱姜，西红柿炒出汤
加适量水，熬五分钟，放入虾仁，金针菇，牛肉。然后加入调料调味，调味后放泡好的粉丝，青菜。最后放一点花椒油。
装盘开饭