奶黄馅-可做冰皮月饼、奶黄包

1.1万人浏览 1184人收藏 4人做过
奶黄馅可以做奶黄包,可以做冰皮月饼,也可以做苏式月饼,只要自己喜欢怎样都可以😏 这个用料30克可做27个

用料

奶黄馅-可做冰皮月饼、奶黄包的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把鸡蛋,牛奶,白砂糖充分搅拌均匀

步骤 3

搅拌成这样就可以加入玉米淀粉啦~

步骤 4

加入玉米淀粉,再次搅拌均匀

步骤 5

玉米淀粉在搅拌时容易有颗粒,需要过筛,过筛后加入玉米油搅拌均匀,然后上锅炒,炒的时候要小火不停的搅拌,大火容易焦😂

展开全部
步骤 6
步骤 6

炒成这样不流动,能捏成团的样子就好了

步骤 7

捏成自己想要克数就好啦😁

奶黄馅-可做冰皮月饼、奶黄包的小贴士

炒的时候要小火,还要不停的搅拌,不然容易粘锅和焦掉哦~

菜谱创建时间:2020-09-27 17:58:13
打开App收藏