桂花酒

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作者: Ula1229

用料

桂花酒的做法步骤

步骤 1

雨后早上去摘桂花,清甜的味道,桂花也比较干净

步骤 2

挑出桂花的一些杂质还有花柄摘掉,这个工程虽然简单但是慢工出细活!超级考验耐性

步骤 3

挑拣干净的桂花,放在纱布上铺平晾一下,我的桂花没有水洗,看了下也比较干净!保持原汁原味吧!介意的可以洗!但是一定要晾干!

步骤 4

晾干后把冰糖和桂花混合,冰糖最好敲碎!这一道工序是非常重要的!搅拌均匀放好!

步骤 5

两个小时以后

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步骤 6
步骤 6

四五个小时以后桂花和冰糖完美融合就可以装瓶了!

步骤 7

我在酒行买的55度的高粱小麦酿制的专门泡酒的酒,不添加任何香精保留桂花的味道!把腌制好的桂花,枸杞,酒装在一起,封好口!贴上标签🏷️即可!我打算明年这个时候再来开坛!期待啦!

菜谱创建时间:2020-09-27 22:05:25
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