玉米粒煮熟，沥干水分，一定要沥干水分！！一定！！！
沥干水分的玉米粒加淀粉混匀，如果想吃甜一点的可以加糖，过筛备用
锅里烧油，倒入过筛的玉米，炸五六分钟，刚放进去的时候不要搅拌，等炸几分钟再搅拌，不然会掉皮，炸完捞出沥油
鸭蛋黄蒸熟压碎，压的越碎越好
锅里留底油，放入蛋黄，最小火炒蛋黄，如果冒泡就离火，一定要有耐心
放入玉米粒，炒拌均匀