鸡胸肉切片，加入适量盐，生抽，黑胡椒粉抓匀腌制。 （想要口感好一些可以加适量蛋清/淀粉） 木耳提前泡发洗净。
腌制期间准备其他配菜。 蒜切末，木耳去根，撕一下。洋葱切片。
锅中下油，蒜末炒香，加入鸡肉片翻炒。 加入适量水，水煎一会，使之多汁，盛出备用，留底汁
加入洋葱和木耳，翻炒一下，盖锅盖焖软。 加适量盐和生抽调味
最后加入鸡肉片翻炒均匀收汁即可(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)