金牌锅贴

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用料

金牌锅贴的做法步骤

步骤 1

内陷一共三种,这次做的是第一种,玉米鸡肉馅,准备好馅,鸡肉打成泥

步骤 2

鸡肉先加入少许料酒炒熟,然后把煮熟的玉米粒青豆,火腿切粒加入拌匀,然后放少许花椒粉,盐,少量色拉油,耗油生抽,香油,放一点拌匀待用

步骤 3

把混沌皮中间塞入馅,然后对折,重合部分用水蘸着捏住

步骤 4

锅内放油,开小火,把锅贴摆整齐放入,挨近放即可,趁煎的时间,我们准备一些很稀的面粉水。等待底部焦黄的时候,我们把面粉水沿着锅边缓慢倒下去,盖上盖子,根据面皮颜色,可以加2次面粉水进行

步骤 5

水干后反向取出,外脆内香,很有口感

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步骤 6
步骤 6

可以调制一些蘸料,也是几好吃的

步骤 7

很简单,开动吧!

菜谱创建时间:2020-09-28 10:13:27
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