完美还原西贝莜面黄米凉糕

把糯米和黄粘米各自放在一个稍大的盆里。

然后用一个锅或者大一点的盆，放两大碗水，5勺面粉，1勺糖，大火煮沸，熬到略有粘稠感

放凉以后倒入酸奶，搅拌均匀，分别倒入黄粘米和糯米盆里，用无油的筷子搅拌均匀，泡一宿，中间可以拿出来搅拌几次。

泡好以后分别洗干净，用蒸锅蒸熟，不要放太多水蒸，刚没过米就可以。

可以选择把葡萄干蔓越莓干和糯米一起蒸，或者用糖水蒸，黄粘米也一样可以用糖水蒸。