先湿性后干性材料，除黄油外的放入揉面桶，牛奶要留20毫升调节量。
揉面到扩展后加入软化的黄油，揉至手套膜后整理发酵，目前上海天气还比较热，所以我还是室温下发酵的，一小时。
发酵后检查下没有塌陷就可以了。
分成四个面剂后分别整理圆形，松弛15分钟。
取一个面剂擀开，翻面后再次擀开。
底边压薄后把香肠卷起来
全部卷好后放冰箱冷藏5分钟。
用锋利的刀切成八段，然后一个朝左一个朝右转开，切面朝上叠放。
全部做好后机器30度发酵30分钟。
发酵结束后表面刷蛋液，撒玉米粒，挤上色拉酱和番茄酱。
烤箱预热180度，烤制20分钟。
目前为止这个面包是我家小朋友的最爱了。
面粉吸水性不同，根据自己家面粉情况应该适当增减，要预留20毫升调整量。 冷藏是为了定型好切。 每个烤箱脾气不同，根据情况调整温度和时间。