玉米油 牛奶 香草精 细砂糖混合均匀。
面粉过筛，翻拌均匀至无干粉。
加入蛋黄，z字形搅打均匀。
混合好的蛋黄糊质地丝滑，放一旁备用。
开始打发蛋白，糖分三次放，打到能拉出直立的尖角。
取1/3蛋白放进蛋黄糊里混合均匀。
倒回到剩余的2/3的蛋白中翻拌均匀。
倒进烤盘里，铺平，平面上震出气泡。
烤箱提前预热到175℃，烤箱中层，上下火20分钟左右，出炉振出热气，脱模。
晾凉后按着芝士片的大小分割层小块。
两个一组。
抹上沙拉酱
放上一片蛋糕，再放上一片芝士。
依次弄好，烤箱220℃再烤10分钟左右。
看自己的烤箱温度，上色漂亮即可，出炉晾凉。
四边涂沙拉酱蘸上肉松。
完美，可以开吃喽.....