山楂清洗干净，竹签准备好，豆沙，白糖准备好
山楂从中间切开去籽
豆沙搓成小球夹在山楂中间
穿好的山楂如图，我喜欢吃不夹豆沙的
糖和水一次性倒入奶锅中煮开，全程不要搅拌，不要搅拌，不要搅拌
转小火煮成淡琥珀色
用筷子蘸取适量糖滴入冷水碗中，糖一下就能凝固成一个小圆球，吃起来脆脆的不粘牙说明糖熬好了，可以裹糖葫芦
裹糖的图没拍，锅歪一点，糖集中在一起，串好的山楂放进糖里蘸一下就取出，还可以加点白芝麻，更香
锅里剩下的糖也不能浪费，用来煮焦糖奶茶正好合适，继续保持小火加热
加红茶叶边加热边炒成焦糖色
加入250克水煮开
倒入一盒百菲酪纯牛奶，煮至锅边冒泡，关火
奶茶过滤，装杯，香气扑鼻的焦糖奶茶就做好了