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桂花糕
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作者：
李大喵Sylvia
用料
桂花糕的做法步骤
步骤 1
采摘新鲜桂花，最好是半开的那种
步骤 2
真的很香
步骤 3
爷爷奶奶帮我一起摘桂花～
步骤 4
这是我自己摘的。最好不要摇，不然脏东西很多。
步骤 5
过筛，洗净，盐水泡10分钟
步骤 6
捞出，锅里烧水，加入400g水和桂花
步骤 7
粘米粉和糯米粉混合搅拌均匀，加入糖水（水和糖的比例70g糖：300g水），搅拌均匀，过筛，颗粒继续捏碎过筛，最后放入模具或者蒸屉，切记不要按压
步骤 8
锅里烧水，开了以后放上蒸屉蒸25min左右
步骤 9
熟了以后出锅切块，加入提前熬好的桂花蜜（冰糖、水、桂花）有模具做出来的更加漂亮
步骤 10
摆盘淋上即可
步骤 11
七号吃得很开心🌝
菜谱创建时间：2020-09-29 17:41:56
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