准备材料！
香干切薄片！
芹菜、红萝卜，蒜米 、小米辣按自己喜欢的形状切😄
烧一锅水，水沸加几滴油，1小勺盐，放入红萝卜，芹菜下去焯水一分钟，捞起过冷水后，沥干水份待用！
锅热倒入适量油，放蒜米下去煸出香味。
加入香干下去煸炒均匀！
加入生抽、蚝油，糖，鸡精，淀粉水小米辣进行调味，翻炒均匀。
睇见酱汁浓郁，加入焯好的芹菜、红萝卜。
快速翻炒均匀后，即好！
色香味俱全，超级下饭的芹菜炒香干就做好了😍
出锅，装盘！
上桌，开动！😍