准备材料！
土豆擦丝用水洗一下，红罗卜擦丝！
锅干之后放花生油，放蒜和姜爆香！
之后放红罗卜丝，土豆丝大概炒3分钟之后放生抽，盐，鸡精，蚝油翻炒均匀！
再放入小葱，翻炒均匀可以装盘备用了！
放一张饺子皮，刷上花生油，要做多少张就刷多少张，以此类推，最后用擀面杖擀薄，水开之后上锅蒸5分钟！
蒸好的饺子皮拿出来平铺，放上土豆丝，折了再对折就可以了！ 记住现在不要馋，别偷吃，没煎过不好吃的，都做到这步了，就不差煎煎再进嘴了！
平底锅里放少许油，小火煎至金黄再煎另一边，两边煎好就可以装盘了！
开吃，煎好之后皮是脆脆的，美味的土豆丝饼就做好了！
这个真的好吃又简单，对于像我这种喜欢吃土豆的人来说，土豆加点盐煮我都觉得好吃！