将三个全蛋和90克糖在温水中搅匀，注意混合液温度不要超过40度
视频里搅拌好后用红外测温器测温正好40度
将黄油和牛奶在温水中融化搅匀
打发刚刚拌好的蛋液至顺滑的糊状
筛入低筋面粉和抹茶粉，切拌均匀
取一部分面糊加入到之前拌好的黄油牛奶混合液里切拌均匀
把拌好的部分再倒回面糊盆里切拌均匀
将混合好的面糊倒入提前放好烘焙纸的模具，烤箱170度烤35分钟（记得预热烤箱啊！）
烤好后立刻脱模撕掉烘焙纸晾凉，冷却后切去顶部并切分成4片（切成几片主要还是看自己想做多少层的了。）
重复以上步骤制作香草蛋糕胚子
取奶油奶酪加45克糖打发
打发至这种状态后用刮刀拌至顺滑状态
筛入5克抹茶粉，用刮刀拌匀
打发至你认为可以作为蛋糕夹心的程度，稀点或者硬点看个人喜好吧，不过一般夹心最好打硬一些。
开始抹面吧～
抹面完成后蛋糕暂时冷藏保存，开始制作淋面酱。首先将用热水隔水加热的稀奶油和抹茶粉混合均匀（不用热奶油估计拌不匀吧？）
将白巧克力用热水隔水化开
加入黄油拌匀
再加入刚刚拌好的抹茶奶油液拌匀
加入预先在水里泡软的吉利丁片，搅匀
冷却至微温加入裱花袋里
把裱花袋剪开适当大小，开始淋面吧～
大功告成
双色胚子配上抹茶夹心和淋面酱，非常漂亮哦！