锅内加入适量清水和姜片
加入鱼丸和100ml清鸡汤煮熟鱼丸，没有清鸡汤可以加少许鸡精或者不加，这个随意。
生菜切粗丝装入大汤碗中备用
天津冬菜（没有可以不加）拿出一点点，清水洗一下加入煮好的鱼丸汤里，试味，加入适量的盐。
把鱼丸汤倒入装生菜的碗中，烫熟生菜，加入适量胡椒粉和香油即可