猪蹄从中间切俩块，洗净，放锅里，加2勺料酒，2片姜，煮去血水
准备4片姜，一小把小葱，4片香叶，6个八角，3个干辣椒，10个冰糖
焯好水的猪蹄洗净，放高压锅里，放入葱姜，冰糖，八角，香叶，干辣椒
放入2勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，适量盐，鸡精，十三香调味
加水末过猪蹄
盖好盖子，调到蹄筋即可
时间到会有提示音，卤好了后，出锅