将水油皮和油酥，分别揉成面团，塑封起来静置30分钟
将油酥和水油皮分别分成18分
将油酥包进水油皮，捏牢
擀成椭圆形，卷起来，然后再压扁擀成椭圆形，再卷起来
全部完成后，密封静置30分钟
差不多18克左右豆沙搓圆
准备肉馅做肉馅月饼
先做豆沙酥，将面团压扁包住豆沙，然后压扁，切成6瓣(切断)，中间不要断
每片花瓣中间划两刀，不要划断
捏好，中间放上蛋黄液，撒上芝麻
鲜肉月饼就是直接将肉馅包进酥皮里，捏牢 刷上鸡蛋液撒上芝麻 烤箱预热180度，烤30分钟
各种造型的
鲜肉月饼出炉
晚上赏月，吃月饼喝茶 祝大家中秋快乐