发面包子

发面，用温水加入一点白糖加入半包酵母粉，把酵母化成水。再把酵母水倒入面粉中，边加水边揉面，揉至表面光滑。放到面盆中醒发一至两个小时。

把发好的面，揉成表面光滑的面团

调好馅，剁好菜，切肉馅。搅和均匀。

把面团一切为二，一半放到面盆中。

把一半面团，搓成一个长条，把长条切成一小块，一小块的。