准备好所有的材料。
1盆中加入称好的干酵母和绵白糖。
2盆中加入软化的黄油和盐。
红茶中加入85克的水，连同茶叶末一起倒入1盆中。
搅拌均匀。
将2盆中材料加入1盆中，充分搅拌均匀。
揉至光滑有弹性，然后团成团，收口朝下。
放入面包盆中，盖上保鲜膜，烤箱40度发酵25分钟。
准备好奶酥内馅的材料。
将软化的无盐黄油和糖粉搅拌均匀，混合至无颗粒感。分次加入蛋液混合均匀。
加入奶粉和少许食盐混合均匀。
再拌入蔓越莓干，完全搅拌均匀。
将其中一个奶酥内馅捏成20厘米左右的圆柱体，另一个捏成8厘米左右的等腰三角形。用保鲜膜包裹住，放冰箱冷藏备用。
面团一发完成后。
按压排气。
团圆，松弛一下面团，醒面十分钟。
均匀分成两等份，团圆。
将面团擀成圆形，包裹三角奶酥内馅，就像糖三角那种包法，然后收口确保捏紧。
另一个擀成长方形。
将奶酥内馅从一头开始卷，紧紧的卷起来。
收口处捏紧。
一端擀成鱼尾的形状，将面团另一端包裹起来，接缝处捏和完整。
整形后的样子就是这样，接缝处朝下放入烤盘内，随后进行二发，入烤箱40度发酵20分钟。
发酵好后，表面撒上高筋粉。
用割刀割出纹理。
小烤箱200度15分钟左右，大烤箱190度15分钟。大家可以根据自己烤箱调整。
胖乎乎的面包烤好啦！
😋
可爱的🍞
红茶味道的酥酥面包外皮，裹着蔓越莓奶酥的香气。
好好吃😋