处理虾：去脚去须，开背挑肠 处理蒜泥：蒜瓣剥好，压成蒜泥，国内热油放入蒜泥炒香，放入淹没蒜泥的水、2勺生抽、2勺蚝油、1勺白糖，熬10分钟左右去蒜辣味，喜欢辣的加点剁椒，熬好乘处备用
鲍鱼不是必须，家里正好有就放了
龙口粉丝泡好垫底，把洗好的虾摆放后撒入少许料酒，姜丝，清蒸10分钟左右虾壳变红；关小火后浇入熬好的蒜泥再蒸10分钟
出锅前洒葱花，浇热油，香喷喷的蒜泥虾就好了，粉丝也很好吃哟