地道泰式香茅凉拌豆腐
855人浏览 83人收藏 1人做过
地道泰式香茅凉拌豆腐一一简单容易操作，虽然没那么惊艳，但好吃的会让你吃得停不了嘴
材料与做法：
1.选用老豆腐一块500g，切成小块，控干水份。图1
2.油炸至金黄色捞起(用筷子挟，表面硬，外脆里嫩)。图2一3
3.调酱汁：这个是这道菜的灵魂，小米辣4个切碎、香茅2断嫩的切碎、小洋葱半个切碎，柠檬叶2片撕开，把这些材料混合，加入鱼露20g、白砂糖10g、青柠檬汁25g调均匀即可，加上薄荷叶3一4片。(可根据个人口味调配)图4
4.吃时沾酱汁或把酱汁淋在炸好的豆腐上。图5
菜谱创建时间：2020-10-03 12:31:02