想吃什么就卤什么，食材清洗，肉类需加姜片料酒焯水去血沫
我这次卤了丸子、鱼豆腐、猪蹄、香肠，猪蹄我喜欢软一点的，先用高压锅吹了10分钟，喜欢有嚼劲的可以省略
电饭煲里放葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒
把要放的卤味放进去，加冰糖、生抽、老抽、排骨酱、蚝油，都是用的这种勺计量，胡椒粉、五香粉适量，加啤酒
然后加清水没过食材，我把炖猪蹄的汤加进去了，没炖的就加清水
开启煮饭功能，就是这么简单