胡萝卜擦成细丝。
面粉+鸡蛋+盐+水搅成面糊。
倒一半面糊进胡萝卜丝中，使胡萝卜丝都粘满面糊。
十二连模烤盘倒点油，这里用了两种油，玉米油和芝麻油，为了试验哪种油更好吃。 这里油有点倒多了，见油有点铺满底部，但不要铺满为佳。
把胡萝卜丝面糊用筷子夹进烤盘模具，再把剩下的面糊分均匀到每个模具里，再在上面放点咸鸭蛋白丁，撒点干百里香碎。
放入预热好的烤箱中层上下火200度烤30分种。 我的烤箱上火大，所以上火用了190度。
见上面上色就可以拿出来了。
香气扑鼻，趁热吃，外皮又脆又香，内里软嫩鲜咸可口。😄
切开看看，有木有诱到你？😝
1 两种油试验结果，芝麻油略香一丁点，区别不太大。