西红柿酸辣汤

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作者: 吾家_小厨房

用料

西红柿酸辣汤的做法步骤

步骤 1

将西红柿洗净去蒂,顶部划十字放入沸腾的水里烫一下,去皮切丁,热锅热油放入葱姜蒜末炒香后倒入西红柿丁炒出汤汁

步骤 2

倒入适量水大火煮开

步骤 3

准备好金针菇切两半,豆腐切细条,木耳泡发后切末备用

步骤 4

鸡蛋打散备用

步骤 5

淀粉倒入适量水搅匀

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步骤 6
步骤 6

水烧开后倒入金针菇、豆腐条和木耳末,大火煮开

步骤 7

倒入淀粉水搅拌均匀煮沸倒入鸡蛋液

步骤 8

再次煮开后倒入盐、陈醋、生抽、胡椒粉和香油调味,陈醋和胡椒粉是关键,喜欢香菜的可以加入香菜和小葱装饰调味,具体也要根据自己口味适当调整,开胃下饭超美味

菜谱创建时间:2020-10-03 21:18:38
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