将买来的雁来蕈根部去掉
我洗，我洗，我洗洗洗，这么多我洗了小个多小时。
热油，我用的是菜籽油，别问我为啥，它香，五六分热下嫩姜，炒制三五分钟即可。
放入洗好沥干的雁来蕈，炒炒炒，用生姜的味道激活雁来蕈的清香。大约雁来蕈冒水时加入生抽若干，多放点。
看看嘟嘟嘟得冒泡，简直就是幸福的味道。
差不多熬十几分钟入味，请教了同事的妈妈，说如果冷餐最好一个星期内吃完，如果冷冻的话，最好不要放糖，吃的时候在放点。
呵呵呵，一直在下厨房享受别人的菜单，第一次把自己的菜单分享出来，我爱生活，我爱下厨房