苦瓜炒瘦肉

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作者: 夏天的食记
最近大爱这道菜,在餐桌上也大受欢迎~😄

用料

苦瓜炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

1.苦瓜清洗切片或切段,瘦肉切好后加生粉、料酒和生抽腌制下,豆豉泡水,备用。

步骤 2

2.煮开水,将苦瓜倒入焯水1分钟,捞出备用。

步骤 3

3.爆香姜片,倒入瘦肉爆炒下。

步骤 4

4.再倒入苦瓜大火翻炒2分钟,放豆豉、盐和生抽,再翻炒1分钟左右即可。

步骤 5

5.开吃~

菜谱创建时间:2020-10-03 22:42:46
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