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苦瓜炒瘦肉
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作者：
夏天的食记
用料
苦瓜炒瘦肉的做法步骤
步骤 1
1.苦瓜清洗切片或切段，瘦肉切好后加生粉、料酒和生抽腌制下，豆豉泡水，备用。
步骤 2
2.煮开水，将苦瓜倒入焯水1分钟，捞出备用。
步骤 3
3.爆香姜片，倒入瘦肉爆炒下。
步骤 4
4.再倒入苦瓜大火翻炒2分钟，放豆豉、盐和生抽，再翻炒1分钟左右即可。
步骤 5
5.开吃～
菜谱创建时间：2020-10-03 22:42:46
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