挖出果肉后的百香果皮用铁丝刷皮清洗！
对半切开，去除里面的膜！
去除内膜后干净的皮
再对半剪一次，一颗果皮分成四瓣
20克盐加800克水融化，可以摸过百香果皮
百香果皮泡盐水三小时
压一压
上锅蒸20分钟左右！
变色，软了就可以了
趁热加入90g木糖醇，拌均！图片里面后来又加了20克糖 这里可以先去皮后再加糖，就不用90g糖了！
放冰箱冷藏过夜！
用铁的勺子去皮，铺烤盘
烤箱125度，一面烤30分钟，取出翻面继续烤30分钟
取出放凉后装罐，隔夜表面会有白霜！ 虽然放了糖但是口感是微微咸，没一点甜味，蛮好吃，有嚼头但是粘牙！
下次试试泡过盐水后去皮，然后再加糖隔夜腌制！ 烤箱一次放了两盘，中层！