手抓饼拿出来室温解冻。如果你的番茄和我一样已经提前切好了，就把手抓饼放到微波炉解冻45秒。
等手抓饼解冻的时候开始切番茄片。切面最好是完整的圆形。切的量应该是正好可以覆盖饼皮。
把mozzarrella cheese像手撕鸡胸肉一样撕成碎条。
开始组装。 手抓饼皮上先涂三勺tomato sauce或者pizza sauce。如果是tomato sauce，可以预先混入一些盐和胡椒，pizza sauce就不用了。之后铺满番茄片，撒上芝士碎条。
空气炸锅垫一层不沾锡箔纸，放入组装好的披萨。用最高温度，烤10到15分钟。中间观察几次，芝士有要糊掉的趋势，就拿出来。我家是400f，我烤了12分钟。