分离蛋黄蛋清,称量好低筋面粉,黑芝麻粉,细砂糖
蛋清打发至鱼眼泡后一次性倒入所有细砂糖,继续打发至图中那样的硬性发泡
直接倒蛋黄入蛋清,打蛋器低速搅打均匀
筛入低筋面粉,翻拌至无干粉
倒入黑芝麻粉,翻拌
装入纸杯,7分满 入烤箱170° 20-25分钟 出炉后直接放那晾凉就好,不必担心回缩