先把切好的排骨焯水，撇去浮末，放入冷水中洗干净，倒入电饭煲，喜欢喝汤的就多放点水，放入葱结，姜片，料酒让它慢慢炖，炖到一半倒入切好的萝卜和香菇，加点白胡椒粉，等他跳到保温键加盐调味（咸淡自己调味），焖一会，再按下去再煮一会，直到筷子戳肉感觉软烂撒上香菜末搅拌一下出锅。