辣炒龙虾尾

准备配料：干辣椒、泰椒、花椒、麻椒、葱段、姜片。 准备配菜：洋葱粗丝、香菜段。

龙虾尾冷水下锅，加入料酒姜片焯水。

锅内油热后加入配料，翻炒出香味。

放入龙虾尾翻炒一下

放入洋葱丝翻炒，先放入更容易断生和入味。 翻炒片刻后加入：料酒、酱油、蚝油、糖、鸡精。