咖喱鸡块

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作者: 浓浓学做饭

用料

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

准备食材。半块鸡胸肉,约100克。半个洋葱,一个土豆,半根胡萝卜,两瓣大蒜。

步骤 2

鸡胸肉切块,加入料酒,食盐和白胡椒粉,腌制约20分钟。

步骤 3

洋葱,土豆,胡萝卜切块。

步骤 4

炒锅里加油小火烧热,放入切好的蒜,炒出蒜香味。

步骤 5

放入鸡肉,小火炒至微微发白。

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步骤 6
步骤 6

加入洋葱块,炒出洋葱香味。

步骤 7

加入胡萝卜块和土豆块,翻炒均匀。

步骤 8

翻炒大约2分钟,加入热水将将没过食材,加入一勺生抽,搅拌均匀,小火转中火煮。

步骤 9

煮大概4,5分钟的样子,至土豆熟透,可以用筷子戳一下土豆,看看熟了没有。

步骤 10

中火转小火,加入咖喱块,搅拌至咖喱块溶化。

步骤 11

再煮大概2分钟,收收汁可以出锅了。

步骤 12

我想用咖喱汁拌饭吃,所以汤汁留得比较多,如果想吃干一点的可以在锅里多煮一会儿。

菜谱创建时间:2020-10-05 14:49:24
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