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板栗鸡汤
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作者：
妍晓晓
用料
板栗鸡汤的做法步骤
步骤 1
自家养的，整只母鸡
步骤 2
鸡砍去鸡头和屁股不要，砍小块
步骤 3
板栗用热水浸泡5分钟后很容易就把皮剥下来了
步骤 4
淮山削皮
步骤 5
淮山切小段
步骤 6
冷水下锅放鸡肉、三片姜片、料酒焯水
步骤 7
焯好水的鸡肉捞出
步骤 8
清水冲洗干净鸡肉的浮沫
步骤 9
鸡肉、淮山、板栗、三片姜片放入砂锅
步骤 10
一次加满清水
步骤 11
盖上锅盖大火煮开后转中火煲40分钟
步骤 12
加盐调味即可
步骤 13
清甜不油腻的鸡汤
步骤 14
益气健脾、滋补养胃 很适合一家子喝的汤 特别女生要多喝、补血养颜
板栗鸡汤的小贴士
鸡肉煲久肉质会老板栗会绵碎 控制在半小时就可以 老母鸡煲60左右
菜谱创建时间：2020-10-05 21:14:54
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