将卤牛腱的所有调料放入主锅，加上刀头保护罩，再放入牛腱，水（水和牛腱齐平即可）设定时间80分钟100度速度小勺，最后20分钟可以把温度调整到veroma收收汁。
卤好的牛腱子，留一大碗原汤，加水，西红柿，设定15-20分钟先烧开到100度，然后放入面条，最后2分钟放入青菜，出锅撒葱花香菜碎，即可。
80分钟的牛腱子是很软烂的口感，依据个人喜好调整时间，而且我的牛腱子只有500g，如果量大请增加一些调料，时间不用调整。