现将所有材料放置室温,黄油融化成液体状。
将鸡蛋,buttermilk,植物油,醋,黄油,香草精,色素,搅拌均匀。要按照以上⬆️顺序搅拌。
所有粉类材料混合均匀
将液体混合物倒入粉类混合物,搅拌均匀。
装入模具,放入预热好的175度烤箱烤35-40分钟。如果你把牙签插入蛋糕中拔出来是比较光滑的那么就说明好了。⚠️不要烤太过,牙签大体干净就行了,要不然蛋糕体会发干。
放凉,切片。
奶油奶酪霜做法:先将奶酪打至顺滑
再在奶油中加入糖,完全打发
将奶油分次加入奶油奶酪中,用电动打蛋器搅打均匀。
将蛋糕片和奶酪霜组合起来,可以用蛋糕胚的边角料做装饰❤️ 呃........我这个摸面也是没脸看了(忽略忽略)
(>^ω^<)taste so good!长得不好看没事,好吃就行👌
没有传统的方子柔软,但还是很湿润很细腻的口感,毕竟是快手的菜谱嘛就不要要求太多啦😌 值得拥有!
1.红丝绒液和红色素是不一样的。个人推荐红丝绒液因为它会给蛋糕带来一种特别好吃好闻的味道。但是如果你使用的是红色素的话记得减少用量至1/2 table spoon。 2. buttermilk 做法:牛奶冲入5克柠檬汁中。一定是牛奶冲入柠檬汁不是柠檬汁冲入牛奶啊。再室温静置15分钟呈浓稠结块液体。(这只是用于替代品,真正的buttermilk不是这样的) 3.我自己做的时候把糖减到了100克,不喜糖星人觉得还不错👌