蒜蓉菠菜

水烧开后，放入菠菜焯15秒钟，捞出过凉水，拧干水分。

锅烧热，同时放入油和蒜末，小火炒出蒜香。

放入菠菜翻炒，最后放入盐大火翻炒1分钟即可。