将肥牛卷放入盘中，上面放上切好的洋葱丝和香菜段。
将生抽、料酒、糖和白胡椒混合均匀，淋在肥牛卷上备用。
锅中放油，将油充分烧热。将步骤2的淋上料汁的肥牛卷和蔬菜一次性倒入锅中，大火爆炒。
直到肥牛卷完全变色后，倒入孜然粒，翻炒均匀即可出锅。