香喷喷的蒜香红烧鸡翅

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作者：梅0720

在我还是厨房小白的时候，每次去我妈家吃饭，妈妈都会烧这个鸡翅给我们吃，是保留菜式之一，她喜欢买整个的鸡翅膀做，这样鸡翅每个部位都可以吃到。后来我会下厨了，就觉得非常容易做了，这次我用了太太乐的原味鲜系列酱油调味就更鲜香了~

用料

香喷喷的蒜香红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好食材和调味料

步骤 2

先把鸡翅煮熟，大概七八分钟

步骤 3

把每个鸡翅剪(切)开三份，把蒜子敲扁切碎(蒜蓉多些香)

步骤 4

放进香葱和一小半蒜蓉

步骤 5

倒入两匙太太乐头道生抽

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步骤 6

把它们拌匀腌十分钟

步骤 7

起油锅，放入花生油烧热

步骤 8

放入鸡翅煎一下

步骤 9

在煎鸡翅的时侯来做个酱汁，这是腌鸡翅底下的汁

步骤 10

加入大半匙太太乐原味鲜红烧酱油和半匙头道生抽

步骤 11

拌匀备用

步骤 12

把鸡翅煎到两面有点金黄

步骤 13

放入白糖翻炒一下

步骤 14

放入蒜蓉翻炒一下

步骤 15

倒入那碗汁进去

步骤 16

翻炒均匀让它煮入味

步骤 17

煮到有点收汁就可以关火了

步骤 18

蒜香浓郁，香喷喷的鸡翅，先吃一块，味道好极了~

香喷喷的蒜香红烧鸡翅的小贴士

先放糖炒再放蒜蓉，蒜蓉多些更香，我喜欢偏甜的口感，平时我做这道菜糖是放到15克的，这里写了10克(每人口味不同，怕大家不喜欢偏甜口感) 可以根据自己的口味放入蚝油，胡椒粉，辣椒之类的来调味

菜谱创建时间：2020-10-06 20:41:00

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