南瓜杯子蛋糕

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用料

南瓜杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

清空主锅,加水烧开后,水倒去,几分钟后自然晾干,主锅就是干净无油无水了

步骤 2

插入蝴蝶棒

步骤 3

加入鸡蛋和糖,今天特意称了下,去壳蛋总共204g,做蛋糕的鸡蛋单个50g左右是蛋糕松软可口的关键

步骤 4

设施15分钟/45度/速度4打发

步骤 5

另一边用蛋抽将南瓜泥和色拉油混合均匀

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步骤 6
步骤 6

蛋液打发完成后加入低粉和上一步骤的南瓜泥和色拉油混合物,10秒速度3混合

步骤 7

边缘有些许干粉,用刮刀棒拌匀

步骤 8

将混合好的南瓜糊倒入杯子模具中,此配方刚好12个

步骤 9

烤箱提前预热,175度烘烤25分钟左右,烤完取出倒扣

菜谱创建时间:2020-10-06 20:43:35
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