蜂蜜凹蛋糕(小美版)

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作者: 雏燕
突然从角落里挖出一瓶尘封已久的蜂蜜,还是快过期的……那最近蛋糕就不放糖,改放蜂蜜吧~味道也超赞的呢~

用料

蜂蜜凹蛋糕(小美版)的做法步骤

步骤 1

先用小美配件完成蛋黄、蛋白的分离

步骤 2

鸡蛋、蛋黄、糖粉、蜂蜜入主锅,10分钟/40度/速度4打发。记得主锅一定要保证是无水无油的状态下才能放材料,不确定可以先10秒/速度10检查一下刀头下是否还有水

步骤 3

期间可以开始烤箱预热、给模具垫好油纸

步骤 4

筛入面粉,5秒/速度3混合,可以用刮刀配合,保证无干粉无颗粒

步骤 5

面糊倒入模具中,振一下气泡

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步骤 6
步骤 6

170度 15分钟烤制,喜欢半熟的,烤12分钟,我家喜欢全熟的

菜谱创建时间:2020-10-07 04:35:48
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