食材准备好
西红柿打十字花刀，热水浇烫去皮
所需食材全部切碎豆腐皮切细丝，金针菇对半切开，还有一样食材，就是红薯淀粉
4勺红薯粉，两颗鸡蛋放点盐加香油打撒
热锅放油放入西红柿碎炒软出水，放一点西红柿酱，加水
所以食材放入锅内，大火煮开，放入盐，鸡精，白胡椒，，
放完调料，水开放入调开的红薯粉浆，边倒边搅，煮开倒入鸡蛋液，淋汤边搅散，最后放入香菜，荆芥香油，就可以出锅了，特别好喝，喜欢放醋可以滴两滴香醋，就完美了
非常简单又美味的汤，有的不喜欢荆芥的味道可以不放，不过我是非常喜欢吃的，特别是河南的疙瘩汤放点荆芥，霍香叶，特别好吃，感觉任何汤放上荆芥都好喝😜😜