过程忘拍照了，文字描述一下哈，中午吃剩下的几片卤牛肉，切丁，鸡蛋炒熟备用
水烧开下面条，煮熟，捞起过一下凉开水（这样面条不会粘起来）
热锅凉油放入牛肉丁，炒鸡蛋，加少许生抽，再放些牛肉酱（自制的），也可以放自己喜欢的酱，翻炒一会，下面条拌匀，撒入香菜葱花起锅