玉米面柿饼
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作者:
寂静里的光明
小时候家里穷,没有闲钱买零食吃,秋天的时候山里结了很多的柿子,父母摘回来一些把它放软,吃起来香甜可口,但是就是软了就一起软,放不了多久,姥姥就把软了的柿子拨皮压烂,把玉米糁里的玉米面箩出来,跟柿子混合到一起,然后烙柿子饼,记忆里那是香甜不可多得的美食。 后来姥姥去世了,再也没有人给我做这个吃的了,今天看到柿子突然很想姥姥,凭着记忆里的步骤做一个试试。
用料
玉米面
适量克
软柿子
2个
玉米面柿饼的做法步骤
步骤 1
准备软柿子,拨皮,压碎。
步骤 2
拌入玉米面,看着软硬适中就行。
步骤 3
平底锅放油,把柿子玉米面团小团,压扁,放锅里煎两面金黄。
步骤 4
出锅可以吃了,喜欢甜的可以蘸着蜂蜜吃。
菜谱创建时间:2020-10-08 10:15:28
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