大虾清理干净后，用腌制调料腌制入味（盐，姜，生粉，料酒）
准备好一会儿烧虾所需材料（生抽一勺，料酒两勺，糖一小勺，以及番茄酱）
加入两勺量的油，姜片收缩后取出
加入大虾，一面煎红后，再煎另一面
煎红后，加入调好的料汁（生抽，料酒，糖）
再加入适量番茄酱
加入少量清水，焖一会儿，收汁后就可以出锅了
撒上葱花，芝麻就完成啦～
在烧之前先把大虾处理干净，虾背后划开一刀更好入味。