猪肉切片，章鱼泡发十来分钟，尖虾剥壳 7泡一下水 （汕尾本港海鲜 满满的有蛋白质，矿物质等营养成分）
马鲛鱼 （靠海吃海，吃得新鲜海鱼） 苦瓜切片，香菜 ，小芹菜，
昨晚隔夜饭，这样煮粥起来保持粒粒香
锅中火，（切记不要放油，猪肉自己本身带油） 放猪肉🥩，焦黄。猪二层肉它是肉质软嫩，切出来薄片状的。
猪肉片焦黄，放干章鱼，锅铲炒香
最后隔尖虾，锅铲拌两下。即可。
砂锅煮水，滚开了放鱼，煮五分钟。
放饭。
最后下炒香的（猪肉片，尖虾，干章鱼）放苦瓜，煮五分钟，最后放香菜小芹菜。 下盐调味。