冬菇鲜虾🦐粥

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作者： eva88088

用料

虾

冬菇鲜虾🦐粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材: 1、干贝、干冬菇提前半小时泡水 2、大米洗干净+几滴油搅拌一下，十分钟后加水（满过米）泡着 3、姜切丝、香菜切段

步骤 2

🦐虾把头切下来，再背部切一刀（开背），清理好虾线 ❗虾头留着备用

步骤 3

热锅放油，油热入🦐头煎出虾油 ❗煎的时候用锅铲压一下虾头，把🦐膏压出来，虾油才会香

步骤 4

煎好🦐头油后冲入开水，水开后捞出虾头 ❗用开水比较快，凉水也行

步骤 5

捞出虾头后加入泡过的大米

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步骤 6

加入捏碎的干贝 ❗大火烧开后转中小火，煮30分钟

步骤 7

加入切好的姜丝

步骤 8

加入切好的冬菇丝

步骤 9

加入🦐🦐后盖上盖子中小火煮5-10分钟

步骤 10

粥基本就煲好了，加入一勺盐

步骤 11

加入半勺糖

步骤 12

加入一勺生抽

步骤 13

加入半勺白胡椒粉

步骤 14

加入小半勺花生酱 ‼️‼️花生酱是这锅粥的灵魂👍🏻，粥会特别香和滑哦

步骤 15

最后加入香菜

步骤 16

🎉礼成！💐💐💐 😍尽情享受鲜美的冬菇鲜虾🦐粥吧🥘

步骤 17

灵魂伴侣😂😂

冬菇鲜虾🦐粥的小贴士

花生酱是粥的灵魂

菜谱创建时间：2020-10-10 12:09:17