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冬菇鲜虾🦐粥
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作者：
eva88088
用料
冬菇鲜虾🦐粥的做法步骤
步骤 1
准备好食材: 1、干贝、干冬菇提前半小时泡水 2、大米洗干净+几滴油搅拌一下，十分钟后加水（满过米）泡着 3、姜切丝、香菜切段
步骤 2
🦐虾把头切下来，再背部切一刀（开背），清理好虾线 ❗虾头留着备用
步骤 3
热锅放油，油热入🦐头煎出虾油 ❗煎的时候用锅铲压一下虾头，把🦐膏压出来，虾油才会香
步骤 4
煎好🦐头油后冲入开水，水开后捞出虾头 ❗用开水比较快，凉水也行
步骤 5
捞出虾头后加入泡过的大米
步骤 6
加入捏碎的干贝 ❗大火烧开后转中小火，煮30分钟
步骤 7
加入切好的姜丝
步骤 8
加入切好的冬菇丝
步骤 9
加入🦐🦐后盖上盖子中小火煮5-10分钟
步骤 10
粥基本就煲好了，加入一勺盐
步骤 11
加入半勺糖
步骤 12
加入一勺生抽
步骤 13
加入半勺白胡椒粉
步骤 14
加入小半勺花生酱 ‼️‼️花生酱是这锅粥的灵魂👍🏻，粥会特别香和滑哦
步骤 15
最后加入香菜
步骤 16
🎉礼成！💐💐💐 😍尽情享受鲜美的冬菇鲜虾🦐粥吧🥘
步骤 17
灵魂伴侣😂😂
冬菇鲜虾🦐粥的小贴士
花生酱是粥的灵魂
菜谱创建时间：2020-10-10 12:09:17
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